Байкальский гастрономический фестиваль «День омуля» состоялся в поселке Листвянка 7 октября на площадке перед отелем «Легенда Байкала». Главным событием праздника стала дегустация ухи из северного омуля и муксуна от рестораторов Листвянки.
Повара заготовили 65 килограммов рыбы, из которой было сварено 350 литров ухи.
– Фестиваль проводится на территории поселка Листвянка в седьмой раз. Много символичных дат в сегодняшнем празднике: седьмой фестиваль и седьмое октября, цифра семь символизирует семью — значит это семейный праздник. Вижу, что многие приехали с детьми и даже домашними животными. Желаю всем приятного отдыха, – приветствовал гостей праздника глава Листвянского МО Максим Максимов.
В приготовлении ухи приняли участие воспитанники кулинарного проекта «Рататуй» для детей сирот и оставшихся без попечения родителей.
– «День омуля» с каждым годом привлекает все больше гостей. И количество подобных событийных мероприятий для популяризации туризма на Байкале и в Иркутском районе будет только увеличиваться, – сказала начальник отдела муниципальной поддержки и развития малого и среднего предпринимательства администрации Иркутского района Марина Еремеева.
Праздник посетили не только иркутяне и жители Иркутской области, но и гости из других городов и областей. Для них была организована развлекательная программа с выступлениями творческих коллективов Иркутского района, мастер-классы, конкурсы и розыгрыши подарков.
Организаторами фестиваля выступили АНО «Живи на Байкале», совместно с администрацией Иркутского района и администрацией Листвянского МО, а также представители туристического сообщества: гостиничные комплексы и рестораны поселка Листвянка.
Особая благодарность: ресторану «Легенда Байкала», отелю «Легенда Байкала», ресторану «VYЮГА» отеля «Маяк», ресторану «Курица или рыба?», ресторану «Анастасия+» отеля «Анастасия», ресторану «Никола» отеля Никола, ресторану «Крестовая Падь» гостиничного комплекса «Падь Крестовая».
Студенты Иркутского гидрометеорологического техникума выступили в ростовых анимационных куклах, мастер Елена Ивчик предоставила фирменные тарелки с логотипом фестиваля. Также в празднике для фотографирования были предоставлены животные из центра реабилитации диких животных ООО «Сибирский зоопарк».
Основные спонсоры фестиваля: ООО ТД ЭЛИТ ТРЕЙД, ООО «HoReCa service», ООО «Центр упаковки Иркутск», радиостанция «РАДИО mcm».
С концертной программой выступили артисты народного вокального ансамбля «Зоренька» и ансамбль «КВиС» из культурно-спортивного центра Мамонского МО, народный фольклорный коллектив «Забава» и ансамбль «Маков цвет» из Большереченского МО, вокальный ансамбль «ЧАРОИТ» из культурно-спортивного комплекса Листвянского МО, ООО «Академия Караоке».
Источник: www.irkraion.ru
