Традиционный гастрономический фестиваль «День омуля» состоялся 5 октября на поляне у горнолыжного комплекса «БайкалГора» в поселке Листвянка. Главным событием праздника стало изготовление 500 литров ухи. Для неё потребовалось 130 кг сига и моркови, по 50 кг лука и картофеля.
Популярный суп готовили не только профессиональные повара, для нарезки ингредиентов приглашали всех желающих. В результате получилось более 2 тысяч порций.
– Сегодня прекрасная погода, это значит, дух Байкала одобрил наш фестиваль, – приветствовал гостей глава Листвянского муниципального образования Максим Максимов. – Наслаждаемся Байкалом, природой и вкусной едой. Выражаю огромную благодарность организаторам, предпринимателям за красивый фестиваль.
Праздничное настроение на сцене создавал ведущий радио МСМ Игорь Бялоус. Выступали творческие коллективы Иркутского района: вокальный ансамбль «Чароит» из Листвянки, «Изумрудная волна», «Жемчужинки», «Siberia», Александр Томских и Варвара Муратова из Ушаковского МО, народный ансамбль «Бриз» из Максимовского МО, «Яблонька» из Молодежного МО.
– Иркутский район активно участвует в формировании регионального событийного туристического календаря, – рассказала начальник отдела муниципальной поддержки и развития малого и среднего предпринимательства администрации Иркутского района Марина Еремеева. – На территории проходят много значимых мероприятий – «День омуля», «Троица», «Три спас», «Багач», «Большой Байкальский спорт-квест», фестиваль ледовых скульптур «Живи на Байкале», хоккейный матч со звездами на Байкале. Важно, что они организованы вместе с предпринимателями, инициативными жителями и творческими коллективами района. Отмечу, что эти события традиционные. Из года в год они привлекают все большее число участников и зрителей.
Гости приобретали байкальские сувениры, изготавливали их на мастер-классах, принимали участие в играх с аниматорами, разыгрывали призы и устраивали фотоссесии с собаками породы хаски из «Сибирского зоопарка».
– Удивительный праздник, нигде такого не встречала, – поделилась впечатлениями Наталья Ефремова из Благовещенска. – Я в отпуске в Иркутске. Сегодня последний день, вечером улетаю домой, приехала попрощаться с Байкалом и попала на «День омуля». Очень впечатлила атмосфера, решила отказаться от всех запланированных экскурсий. И вот – варю уху. Драйв нереальный. От Байкала – только восторг.
Организаторы праздника: общественное движение «Живи на Байкале», оператор – ООО «Кафе «Ягода», Центр «Мой бизнес», Агентство по туризму Иркутской области, администрация Иркутского района, Листвянское муниципальное образование.
#Иркутскийрайон
#ЖивинаБайкале
Источник: www.irkraion.ru
