В Иркутской области планируют развивать сбор и заготовку дикоросов, которые можно использовать для производства суперфудов и органических продуктов. По мнению властей, эта сфера является огромным инвестиционном потенциалом.

Фото: freepik.com

Как отметили на заседании координационного совета «Сибирское соглашение», несмотря на свою значимость, отрасль дикоросов сталкивается с рядом проблем, затрудняющие ее развитие и эффективное использование ресурсов. Участники дискуссии обсудили меры, которые позволят повысить конкурентоспособность отрасли, обеспечат безопасность и качество продукции, а также создание новых рабочих мест.

«Дикоросы — это огромный инвестиционный потенциал, который до настоящего времени, к сожалению, в должной мере не востребован и не освоен. Сейчас в рамках глобальных трендов на суперфуды, на органическую продукцию премиального сегмента, мы подходим к тому, чтобы более эффективно организовать сбор и заготовку таких лесных ресурсов. В целом отрасль развивается, хотя есть вопросы, которые еще предстоит решить», – подчеркнул зампредседателя правительства региона Владимир Читоркин.

На заседании озвучили необходимость цифровизации и создания единой экосистемы сборщиков, переработчиков, экспортеров. Все выработанные решения будут прорабатываться при посредничестве «Сибирского соглашения».

Источник: weacom.ru