14 марта в 9:00 на телеканале ТВ-3 выйдет новый выпуск гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни», проекта для тех, кто любит путешествовать и вкусно поесть. Комик Михаил Стогниенко вместе с московским шеф-поваром итальянского происхождения Пьером Карбонарой путешествуют по разным регионам России, изучая гастрономические традиции. После чего, вдохновившись местным колоритом, шеф должен покорить сердца жителей Сибири и Урала изысканными блюдами высокой кухни.
Фото: ТВ-3
В новом выпуске комик и шеф-повар отправятся в Иркутск, где на первой дегустации Пьер, ещё ничего не знающий о городе, подаст карпаччо из артишоков. Сибирские жители, которые обычно не едят цветы, а дарят их друг другу, скептически отнесутся к блюду, но вердикт будет один:
«Не наешься и не запасёшься жиром на зиму!» — скажут иркутяне.
Чтобы угодить местным жителям во время второй дегустации, Пьер и Михаил отправятся изучать город в самое главное место Сибири — на заледеневший Байкал. Там они прокатятся на хивусе, сделают обряд духам, посетят ледяные гроты, чтобы встретить закат, а также проведут особенный ритуал «Поцелуй Байкала».
«Это просто сказка! Других слов нет!» — удивится Пьер.
После единения с природой друзья отправятся в Байкальский музей самоцветов. Здесь Пьер своими руками сделает себе один из важных атрибутов для готовки из самоцвета, который добывается только под Иркутском.
По традиции ведущие завершат своё пребывание в городе походом на местный Центральный рынок. Здесь они купят эксклюзивные вещи: от головных уборов до лекарств, а также попробуют копчёную рыбу, полезный напиток с Сагаан Дайля и вкусности местной кондитерской фабрики.
«Мама мия!» — скажет Пьер от яркости вкусов.
Во время второй дегустации итальянский шеф подаст необычное блюдо.
Какой кулинарный шедевр приготовит шеф и понравится ли это блюдо, смотрите в субботу, 14 марта, в 9:00 на ТВ-3!
Возрастное ограничение 16+
Источник: weacom.ru
